匠心鑄就佳釀 技藝競逐巔峰丨西鳳集團第九屆基酒生產(chǎn)技能大賽決賽圓滿結(jié)束
2025-06-05 19:15:46
來源：?西鳳集團
分享到
6月5日，由寶雞市總工會主辦、陜西西鳳酒廠集團有限公司承辦的西鳳集團第九屆基酒生產(chǎn)技能大賽決賽落下帷幕。這場持續(xù)半月的賽事，通過層層選拔與激烈比拼，成為展現(xiàn)西鳳釀酒工匠風(fēng)采、傳承釀造技藝的重要舞臺。
本次大賽覆蓋西鳳集團近3000名基酒系統(tǒng)職工，經(jīng)過宣傳動員、選拔賽、正式賽三個階段的激烈角逐，44名釀酒工與10名翻曲工脫穎而出，晉級決賽，共同角逐“西鳳工匠之星”的榮譽稱號。
翻曲操作項目比賽現(xiàn)場
酒醅水分判斷比賽現(xiàn)場
打花壺看酒度比賽現(xiàn)場
裝甑操作比賽現(xiàn)場
比賽現(xiàn)場，參賽選手們熱情高漲、斗志昂揚，在操作過程中動作規(guī)范、精準高效，充分展現(xiàn)出西鳳釀酒人的專業(yè)素養(yǎng)與工匠精神，精彩表現(xiàn)贏得現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲?？荚u小組秉持公平、公正、公開的原則，依據(jù)詳細的考評細則，對選手進行現(xiàn)場打分。大賽采用“理論+實操”的雙維度考核體系，切實實現(xiàn)“以賽促學(xué)、以賽提效”的目標。
比賽期間，公司領(lǐng)導(dǎo)多次親臨現(xiàn)場，為選手加油助威、答疑解惑，并對大賽各環(huán)節(jié)提出指導(dǎo)意見，極大地激發(fā)了選手們的學(xué)習(xí)熱情與競技動力。
作為西鳳集團發(fā)掘和培育技術(shù)人才的重要平臺，基酒生產(chǎn)技能大賽始終以傳承和發(fā)揚西鳳酒獨特釀造工藝為宗旨，積極營造崇尚技術(shù)、尊重人才的良好氛圍，為西鳳酒釀造工藝的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展提供有力支撐。大賽秉持“以賽促學(xué)、以賽選優(yōu)”的理念，鼓勵員工深耕技術(shù)、實踐創(chuàng)新，充分調(diào)動一線職工鉆研技能的積極性，助力普通職工成長為技能人才、推動技能人才向高技能人才進階，為西鳳集團打造一支技藝精湛、素質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)業(yè)工人隊伍奠定堅實基礎(chǔ)，為西鳳酒高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。
（通訊員：淮少杰 雒文峰 ）
返回頂部