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西部決策網(wǎng)訊 糧安天下，技興鄉(xiāng)村。為全面貫徹落實(shí)升級(jí)打造鳳香型白酒核心產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略部署，加快推進(jìn)西鳳酒城建設(shè)，聚焦“高粱圍城”目標(biāo)，打造酒用高粱特色農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)原糧基地，加快推進(jìn)高粱產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。6月9日，寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)召開(kāi)酒用高粱技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，受邀專(zhuān)家、區(qū)鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部、駐鎮(zhèn)酒企負(fù)責(zé)人、高粱種植大戶(hù)及農(nóng)技人員等160余人參會(huì)。

會(huì)上，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所釀造高粱研究室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高粱體系崗位專(zhuān)家、汾酒集團(tuán)原糧公司專(zhuān)家組成員、碩士生導(dǎo)師平俊愛(ài)教授圍繞酒用高粱品種選擇、種植技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等方面展開(kāi)了深入淺出的講解。一是良種良法配套，要根據(jù)柳林地區(qū)水土、氣候條件精準(zhǔn)選種高淀粉含量的專(zhuān)用品種，結(jié)合適期播種、合理密植，同時(shí)做好種子處理，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打基礎(chǔ)。二是科學(xué)水肥管理，要重施有機(jī)肥與磷鉀肥作基肥，在高粱拔節(jié)期、抽穗期等關(guān)鍵生育期，依據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和土壤肥力科學(xué)追肥，遵循需水規(guī)律，保證關(guān)鍵時(shí)期水分供應(yīng)，同時(shí)注重防澇。三是病蟲(chóng)草害綠色防控，要優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理誘殺、生物防治等綠色防控手段，必要時(shí)精準(zhǔn)選用高效低毒低殘留藥劑，確保酒用高粱的產(chǎn)量和品質(zhì)安全。

會(huì)后，鎮(zhèn)村干部、種糧大戶(hù)與受邀專(zhuān)家進(jìn)行了熱烈座談?dòng)懻?，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柳林鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)同志參加了討論。在交流環(huán)節(jié)，種植戶(hù)們積極提問(wèn)，就酒用高粱種植過(guò)程中選種育種、品種登記、倒茬輪作及病蟲(chóng)害防治等問(wèn)題與專(zhuān)家進(jìn)行深入探討。受邀專(zhuān)家與種植大戶(hù)深入田間地頭實(shí)地查看高粱出苗及化肥物資儲(chǔ)備情況，西鳳農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王翔介紹了“高粱+大麥”倒茬輪作經(jīng)驗(yàn)，山西糧滿(mǎn)倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理高文軍根據(jù)柳林地區(qū)水土、氣候條件，提供了精準(zhǔn)化品種、化肥、農(nóng)藥推薦。

發(fā)展酒用高粱產(chǎn)業(yè)是柳林鎮(zhèn)探索白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的有益實(shí)踐，是壯大村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力抓手，是維護(hù)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略的重大舉措。此次培訓(xùn)不僅幫助高粱種植戶(hù)解決了種植過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，更堅(jiān)定了鎮(zhèn)村探索全產(chǎn)業(yè)鏈酒用高粱種植的信心，為高粱種植產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

下一步，柳林鎮(zhèn)將推廣優(yōu)質(zhì)高粱新品種，普及標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，提升酒用高粱產(chǎn)量品質(zhì)，筑牢產(chǎn)業(yè)根基，打造“中國(guó)高粱第一鎮(zhèn)”，讓高粱真正成為富民增收的好產(chǎn)業(yè)；持續(xù)跟進(jìn)酒用高粱種植全過(guò)程，組織農(nóng)技人員深入田間地頭開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，同時(shí)加強(qiáng)與鎮(zhèn)域內(nèi)酒企的溝通協(xié)作，進(jìn)一步完善 “企業(yè) + 基地 + 農(nóng)戶(hù)” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力西鳳酒城做大做強(qiáng)，書(shū)寫(xiě)產(chǎn)企融合發(fā)展的新篇章。（供稿：萬(wàn)鋒鋒 符雅哲）